«Не встречайте Новый Год на голодный желудок, старайтесь есть медленно, получая удовольствие от еды, никогда не теряйте чувства меры», — посоветовала в беседе с Первым Информационным руководитель Ассоциации диетологов Армении, диетолог Гаяне Казарян, раскрывая особенности правильного питания в праздничные дни.
Она заметила, что в последние годы люди, наконец, стали понимать, что главное — это не ломящиеся от разнообразия блюд столы, а хорошее настроение, поэтому будет излишне что-либо советовать в преддверие праздника или запрещать употреблять тот или иной продукт.
«Я советую людям не терять чувство меры, употреблять лишь свежие продукты и качественные напитки во избежание обострения хронических заболеваний», — добавила она.
Казарян посоветовала не встречать Новый Год на пустой желудок, а употреблять побольше зелени и овощей, постараться есть медленно, чтобы получить удовольствие от вкуса разнообразных блюд.
«Для определения порции я предлагаю применить «метод тарелки». Мысленно разделите тарелку на 4-5 частей и в таком порядке положите в нее блюда», — отметила диетолог, подчеркнув, что благодаря этому можно избежать нагрузки на желудок.
Казарян также посоветовала добавлять воду при употреблении сладких напитков, уменьшая таким образом количество калорий.
«Данный метод поможет утолить голод, не обременяя желудок», — отметила она. По словам диетолога, не советуется в течение дня употреблять несколько видов алкогольных и безалкогольных напитков — день необходимо завершить тем напитком, которым его начали.
Казарян отметила, что на новогодний стол необходимо подавать лишь свежие блюда, а для этого не нужно запасаться продуктами задолго, а готовить необходимо с расчетом на два дня и не более, чтобы избежать возможных пищевых отравлений.
