Сегодняшняя ситуация на рынке яиц возникла неслучайно и объясняется она тем обстоятельством, что летом был зарегистрирован слишком резкий спад цен на яйца, когда данный продукт продавался по цене значительно ниже своей себестоимости. Об этом в беседе с журналистами сегодня сообщил экономист Фрунзе Айцян – руководитель отдела мониторинга и маркетинга Ассоциации Потребителей Армении. По его словам, когда яйца продавались чуть ли не за 10 драмов за штуку летом, что являлось значительно ниже себестоимости данного продукта, экономисты предупреждали о том, что уже через несколько месяцев многие производители буквально обанкротятся и прекратят (или сократят) производство яиц, что со временем приведет к резкому росту цен на яичном рынке. В качестве второй основной причины, эксперт отметил факт подорожания птичьего корма, в частности его компонентов. И если совсем недавно, по словам экономиста, на рынках можно было наблюдать сельских жителей, торгующих яйцами ведрами, то уже сегодня, в результате возрастания себестоимости и летнего спада цен, этих торговцев на рынке почти не видно. Другой причиной, по словам эксперта, является подорожание остальных продуктов, что заставило многих потребителей заменить эти продукты яйцами. Это привело к повышению спроса на рынке. Таким образом, согласно утверждениям Айцяна, сегодня один покупатель покупает в 1.5 раз больше яиц, чем год или два года назад. Опросы, проведенные Ассоциацией Потребителей, показали, что покупатели объясняют свои предпочтения тем обстоятельством, что, к примеру, яйца, приобретенные за 1500 драмов, приносят больше пользы, чем любой другой продукт (который слишком подорожал), приобретенный на эту же сумму. В качестве еще одной причины Айцян отметил также спекуляцию. То есть крупные производители («Аракс», «Ереван», «Арзни») производят сегодня столько же яиц, сколько они обычно производили в прошлом, однако вместо того, чтобы появиться на прилавках магазинов, эти яйца оказываются на рынке и продаются “из-под полы” за 90-100 драмов за штуку. Некоторые супермаркеты, по словам экономиста, хранят яйца на складах, предусмотрев подорожание. То есть, они ждут самого пика роста цен, чтобы выставить эти яйца на продажу.