Армянский магазин-ресторан «Джано» с 1946-го действующий в центре Алеппо уже два года, как «переехал» в Армению. Уже два года, как семья Казарянов – семья проживающего в Алеппо Джано Казаряна, основала в Армении бизнес и успешно развивает его.
Арутюн Казарян, храня верность традициям своей семьи, предлагает своим соотечественникам качественные блюда традиционной армянской кухни, приправленные восточными специями. Уже второй год, как перед новогодними праздниками магазин-ресторан «Джано» получает многочисленные заказы от своих новых клиентов.
В ходе беседы с Первым Информационным Арутюн Казарян рассказал о том, как война в Сирии заставила его покинуть родной дом, вернуться на историческую родину и основать свой бизнес. По его словам, было нелегко, но все препятствия уже преодолены, и сейчас «Джано» имеет стабильное число клиентов. Арутюн полон надежд, что вскоре блюда его ресторана будут пользоваться еще большей популярностью.
Он также представил разницу и схожесть празднования Нового года в Сирии и в Армении. «Самая большая разница – это свиной окорок. Мы никогда не готовим на несколько дней вперед, а готовим свежие блюда каждый день. Для нас главное не что-то показать, чем-то удивить соседей, а отпраздновать в хорошем настроении».
Он также отметил, что считает странным то, что перед Новым годом цены на товары в Армении вдруг повышаются, так как в всем мире с тем, чтобы побыстрее реализовать свой товары, все цены снижаются. «Мы просим своих клиентов купить бастурму или суджух в последний день, но они не соглашаются»,- сказал он.
Подробности – в видеоматериале.
