В селах Талина за несколько дней до Нового года из всех ердыков поднимается дым. Все без исключения пекут лаваш, после чего в тех же тонирах готовят и праздничную выпечку.
В этих селах есть и другая традиция: после того, как весь лаваш будет испечен, в тонире пекут каравай, после чего из него готовят «чмур». Каравай мелко нарезают и поливают растопленным домашним маслом. Затем масса хорошо перетирается руками.
Собравшиеся у тонира и пекущие хлеб женщины говорили о пожеланиях в 2015-ом году – чтобы был мир на границах, чтобы все солдаты отслужили в армии и вернулись домой к своим родителям.
Гостеприимные жители села Шгаршик провожали нас в обратный путь с только что испеченным лавашем, и желали, чтобы в новом году наша работа продолжала служить своей цели.
