Новый год правильнее начать с одного, или двух бокалов шампанского. Для поддержания праздничного настроения, и грамотного использования алкоголя, первый Информационный беседовал с директором Key oops party club, барменом Ноной Геворгян.
По ее словам, после шампанского, в соответствии с подаваемыми блюдами, можно использовать чистую водку, полусухое красное и белое вино, джин – чистый, или разбавленный в спирте.
«Самый правильный вариант со свининой – красное полусухое вино, которое более подчеркивает вкусовые качества мяса, и долгое время сохраняет вкус во рту. Если подаются рыбные блюда, то предпочтительнее белое полусухое вино, или водка»,- отметил бармен.
К фруктам лучше подходит шампанское, с сухофруктами – виски, с шоколадом – коньяк. По мнению специалиста, в случае смешивания этих напитков, если допустимая норма не соблюдается, может возникнуть головная боль, отравление, и другие последствия. Поэтому, Нона советует после одного-двух бокалов шампанского принять 50, максимум 150 граммов чистого джина, или водки, или 4 бокала вина, после чего для «сладкого стола» можно использовать 3 стакана виски, или рома.
«Во всех этих случаях очень важно соблюдать пропорции, если указанное количество будет нарушено, то праздничное настроение превратится в настоящий кошмар. Очень важно, чтобы указанные алкогольные напитки были чистыми, без других добавок»,- заметила наша собеседница.
Нона добавила, что если алкоголь использует новичок, то для избегания осложнений и упадка настроения, было бы правильнее в этот день принимать только один напиток. «Учитывая то, что мы, армяне, накрываем роскошные столы, и смешиваем еду, советую в случае смешивания нескольких блюд использовать много водки, она имеет способность очищать желудок».
