В Инспекционный орган по безопасности продуктов питания Министерства сельского хозяйства РА были приглашены 25 хозяйствующих субъектов из всех областей республики, уже строящих скотобойни и представивших заявки на строительство и проект. Как сообщили в Инспекционном органе по безопасности продуктов питания, руководитель инспекционного органа Георгий Аветисян приветствовал их готовность и инициативность, заверив, что ИОБПП готов оказывать соответствующую консультативную помощь для завершения строительства скотобоен и сдачи их в эксплуатацию. Он напомнил, что с 15 января 2020 года требование бойни будет обязательным для всех операторов пищевой цепи. Руководитель ИОБПП подчеркнул, что для обеспечения потребителей мясом со скотобоен будет приложен максимум усилий.
Хозяйствующие субъекты говорили о проблемах, связанных с приобретением оборудования, застройкой территорий, санитарно-гигиеническими нормами, а также финансовыми инвестициями. Ответственные лица инспекционного органа обязались не только предоставлять условия, предъявляемые к бойням, но и, при участии специалистов органа, проводить курсы по составлению электронной ветеринарной формы, свидетельствующей о происхождении мясо и его переработки, привлекать международных экспертов для переподготовки сотрудников скотобоен.
Продукты животного происхождения имеют высокую степень опасности, и, усиливая контроль на всех этапах этой цепи, в том числе и на бойнях, инспекционный орган стремится обеспечить потребителей более качественными и безопасными продуктами, предохраняя их от возможных болезней.
