Не съел до конца – плати. Новые правила появились в некоторых заведениях с системой шведский стол, где за определенную плату можно взять столько еды, сколько поместиться на тарелке. Тем, кто не рассчитал свои возможности, придется раскошелиться.
«На самом деле это не действует. Клиент потом не будет ходить к тебе, он почувствует, что ты не любишь его», — считает представитель ассоциации рестораторов Вильнюса Рута Сакалаускине.
Широко ли распространится новое веяние, в ассоциации не прогнозируют. Лишь советуют клиентам внимательно знакомиться не только с меню, но и с правилами ресторанов. Чтобы обед заканчивался размышлением, что взять на десерт, а не куда его спрятать, чтобы не платить.